【セブンのコーヒー】日本一売れているは理由は？なんで美味しいのか調査！

あまりのコーヒー好きが高じてコーヒー屋さんでバリスタとして働くことになりました。そして約半年経ちますが、今までにないコーヒーの奥の深さに感心させられています。

yacco

スペシャルティコーヒーのあまりの美味しさに、コンビニのコーヒーを買わなくなってしまいました。

そんな中、2018年3月1日からセブンイレブンのコーヒーがリニューアルしてものすっごい美味しいとの噂を久しぶりにセブンイレブンのコーヒーを購入することに。

今回は、そのセブンイレブンのコーヒーの話です。

セブンイレブンのリニューアルしたコーヒーはどう？

セブンイレブンのコーヒーは大きく3つのポイントでリニューアルしています。

① アラビカ種100%になった

世界で利用されているコーヒー豆の種類は、「アラビカ種」、「ロブスタ種」、「リベリカ種」にわけられます。特に「アラビカ種」は世界のコーヒー豆の7割を占めています。

また「アラビカ豆」は高品質で洗練されたコーヒーを生み出すことで知られ、世界中のスペシャリティコーヒーの主要な原料として重要な役割を果たしています。

「アラビカ種」の特徴として挙げられるのが、①豊かな風味②酸味です。

酸味がどうしても苦手という方も中にはいらっしゃいますが、コーヒーの酸味はコーヒーを飲んだ時の印象をまず作る役割もあり反対に酸味がないとぼやっとした味になります。

今回「アラビカ種」を100%使うことで、芳醇な味わいのコーヒーを飲めるというわけです。

② トリプル焙煎

美味しいコーヒーを飲むには、豆選びを大事ですが「焙煎」もかなり重要なポイントです。

今回のコーヒーでは、3段階にわけて焙煎されています。（トリプル焙煎）そのため、コーヒー豆からより深い風味や複雑な香りが引き出されると言われています。

③ 蒸らし時間アップ

コーヒーは豆の蒸らし時間で抽出度合いが変わりますが、その蒸らし時間を今までのものと変えたことで、より一層香りや風味を楽しめます。

セブンイレブンのコーヒーの味は？

3つのポイントでリニューアルしたセブンイレブンのコーヒーですが、実際に味わってみるとコーヒー屋で働きはじめて半年の私でも違いがわかるほど変わっていました。

カップに鼻を近づけた時のコーヒーの香りと、一口飲んだ時のスッキリ感が今までのコーヒーとまるで違います。

yacco

これ、きれいなカップに入れて出したら絶対喫茶店のコーヒーと間違えるよね。

セブンのコーヒーはお菓子とも相性がいい！

そのまま飲んでも十分美味しいセブンイレブンのコーヒーではありますが、セブンイレブンで販売されているお菓子とも抜群に相性がいいのでぜひ試してみてください。

ここでは、セブンイレブンで買えるおすすめお菓子を紹介します。

パールシュガー入りベルギーワッフル

ザクザクのお砂糖が入っているので食感も楽しめるお菓子です。

そのまま食べてもいいですが、焼いてアイスをかけて食べるアレンジもおすすめです。（税込321円）個包装になっているのでばらまきお菓子としても重宝します。

北海道クリームを使った厚切りバウム

クリーム入りなのでコンビニのお菓子とは思えないほど濃厚な味がするバウムクーヘンです（税込321円）。

コクがあるので、今回のリニューアルしたスッキリと飲みやすくなったコーヒーとの相性はとてもいいです。

ほろほろ口どけ食感ひとくち焼きショコラ

ほろほろとしたショコラ味のクッキーは、ブラックコーヒーと一緒に食べるとより美味しく味わえます。（税込108円）

ごろごろマカダミアナッツのキャラメルクッキー

SNSでもバズっている大人気のクッキーです。

名前の通りどこを食べても大きめのマカダミアナッツに当たるので食感も楽しめるし、満足感もとあります。（税込138円）

さらにセブンイレブンのコーヒーがリニューアル！

ここから追記です。

セブンイレブンの進化はとまりません。
さらに濃さを選ぶことができるようになりました。

焙煎方法がこれまでの3段階→4段階に変わり香りやコクをより楽しめるような仕上がりです。

また、自分の好みに合わせて「軽め」「ふつう」「濃いめ」から選ぶことができます。

使われる豆の量はどれも同じですが、抽出方法によって出来上がりが違います。そのため、好みの味わいによって待つ時間も変わります。

さらにこだわりのコーヒーをセブンイレブンで飲みたいという方は「ブルーマウンテンブレンド」を選べます。

セブンのブルーマウンテンブレンドとは？

世界でとれるコーヒーの「0.009%」でもあるブルーマウンテインが味わえるコーヒーです。

最高の豆と、その豆を1番美味しく飲めるように工夫された焙煎で、バランスが良い上にコーヒーの風味が際立つ仕上がりになっています。

yacco

コンビニのコーヒーもここまできたか！と驚愕しました。

またジャパンハンドドリップチャンピオンで優勝された土井さんが監修されているコーヒーということでも注目が高いコーヒーです。

コンビニのコーヒーあなどれない

少し前に台湾に数年住んでいましたが、同じセブンイレブンでも季節ごとに商品が変わるわけでもなく、コーヒーも従来のちょっと苦目のコーヒーが購入できます。

一方で日本のコンビニの商品開発力と美味しさの探究心はすごい！
世界一！だと個人的には思っています。

コンビニコーヒーと言えど、日本人の努力の結晶でここまで美味しくなるのだと感動しながらいただきました。本当に最高の1杯でした。

今回も最後までお付き合いくださりありがとうございます。

yacco

ブロガー・ヒーラー・占い師時々イラスト描き

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40代で1児の母となりました。ブログでは子育てに関することをはじめ自分が経験した悪いこと・良いこと・失敗したこと・楽しいことなどを福岡から発信しています。こちらのブログ運営以外にヒーラーとして活動していたり、タロット占いも少し嗜んでいます。