【糖質制限スイーツ】血糖値が上がらない『ガトーショコラ』のレシピや作り方

「妊娠糖尿病」と診断され、血糖値を測るキッドを病院から渡されてから、ご飯は血糖値との戦いとなりました。ノートに食後の血糖値を記載していき定期的に先生に見てもらい、体重管理も厳しくチェックされています。

やはり砂糖入りのスイーツは太る

どんなに運動しても、食べすぎれば太ります。
そして砂糖入りのスイーツが血糖値が上がります。

でも、お腹はすくし、スイーツ好きにとってお菓子を食べられないというのは心が荒れます。

そして、心が荒れるとまたストレスで食べたくなる。

という悪循環。

どうにかしなければ…と考えていた時に思いついたのが

「そうだ！手作りだったら砂糖も調節できるしいいじゃん！」

ということで、さっそく手作りガトーショコラを作ってみることにしました。

血糖値が上がらないガトーショコラのレシピ

レシピはいたって簡単で、必要な材料を全部入れて焼くだけです。

面倒なこと一切0で、おいしいガトーショコラできます。

血糖値が上がらない『ガトーショコラ』の材料

ポイントは小麦粉の代わりにおからパウダーを入れること、お砂糖の代わりにパルスイートをいれることです。

yacco

純ココアの代わりに抹茶や桑の葉茶を入れても美味しいよ。

血糖値が上がらない『ガトーショコラ』の作り方

では『ガトーショコラ』の作り方を紹介します。

しっかり冷めたら1㎝ほどに切り、ラップでくるんでから冷蔵庫で保存して食べたい時に自然解凍していただきます。

ダイエットスイーツにもいい！手作り『ガトーショコラ』

お砂糖の代わりにパルスイートが入っているので甘さもしっかりあるだけでなく、おからが入っているので、食べごたえがあり満足感を得ることができます。

妊娠前は、食事についてこんなに気にすることはなかったのですが、今は一食一食が真剣勝負の毎日です。

そんな中甘い物でほっとできる時間は、ストレスを溜め込まないためにも大事です。ほどよくゆる加減で妊婦生活を楽しみたいと思います。

たまには自分に甘く

とは言っても…健診の後は甘いものが食べたくなるし、作りたくない時もある。

そんな時に利用していたのが糖質制限のお弁当やスイーツが購入できる「ナッシュ」でした。
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味は少し物足りないさを感じる薄味ではありましたが、病院食に比べ物にならないぐらいの品質が良いです。

コンビニなどで栄養と糖質を見比べっこしながら添加物たっぷりのものを買うより、糖質と栄養がしっかりと管理されているものばかりで安心して食べられるのも嬉しいポイントです。

初めての方は3,000円オフのクーポンがもらえてお得に購入できるので、気軽に試してみて下さいね。

yacco

ブロガー兼イラスト書き・日本語教師・タロット占い

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40歳で1児の母。ブログでは自分が経験した良いことも悪いこともシェア！最近は自分のスピリチュアル体験について紹介。引き寄せ×タロット占いもしています。